Gesunde Küche



Als Jause oder für unterwegs

Nüsse


kohlenhydratarme Salate


Käse


Frikadellen


kaltes Fleisch vom Vortrag


hartgekochte Eier mit Schinken


1 kleiner Becher Hering in Aspik


1 Naturjoghurt mit Obst/Nüssen


ein kaltes Wiener Würstchen (z. B. Geflügelwürstchen)


Räucherlachs mit Meerrettich


eine Scheibe kalter Braten


Hähnchenkeule


(selbstgemachter) Herings- oder Fleischsalat (mit Mayonnaise oder Essig-/Öl-Marinade mit ausreichend Fisch- bzw. Fleischanteil)


Thunfisch- oder Krabbensalat mit einer ganzen Dose Fisch und ein paar dicken weißen oder roten Bohnen und viel Gemüse und Olivenöl usw.


Kräuterquark, Tsatsiki


ein Glas Milch/Buttermilch


jede Menge aufgeschnittenes rohes Gemüse oder saure Gurken/Mixed Pickles


gemischter Salat aus Gemüse


Joghurt
150 g Naturjoghurt 3,5 %
eine kleine Handvoll Walnüsse
1 Teelöffel Leinsamen
1 Teelöffel Sesam und
Süßstoff nach Geschmack
in den Mixer geben.


Forellenfilet, dazu Stück Salatgurke und Tomaten


Fisch oder Fleisch in Aspik


in Schinken oder Salami eingewickelten Camembert


Fleisch- oder Heringssalat


Räucherlachs oder Forelle mit Meerrettich


kalte gebratene Hähnchenschenkel


Buletten, Schnitzel kalt


Gemüsestückchen mit Dips
(aus Avocados, Quark, Joghurt, Mayonnaise, schön kräftig - siehe auch Logi-Buch)


Spargel mit etwas Mayo in gekochten Schinken eingewickelt


Tomaten mit Mozarella und Basilikum angerichtet, etwas Balsamico drüber gesprüht, Salz und Pfeffer und Olivenöl drüber