Jause und für unterwegs

aus http://www.astfeld.de/logi.doc

  • Nüsse
  • kohlenhydratarme Salate
  • Käse
  • Frikadellen
  • kaltes Fleisch vom Vortrag
  • hartgekochte Eier mit Schinken
  • 1 kleiner Becher Hering in Aspik
  • 1 Naturjoghurt mit Obst/Nüssen
  • ein kaltes Wiener Würstchen (z. B. Geflügelwürstchen)
  • Räucherlachs mit Meerrettich
  • eine Scheibe kalter Braten
  • Hähnchenkeule
  • (selbstgemachter) Herings- oder Fleischsalat (mit Mayonnaise oder Essig-/Öl-Marinade mit ausreichend Fisch- bzw. Fleischanteil)
  • Thunfisch- oder Krabbensalat mit einer ganzen Dose Fisch und ein paar dicken weißen oder roten Bohnen und viel Gemüse und Olivenöl usw.
  • Kräuterquark, Tsatsiki
  • ein Glas Milch/Buttermilch
  • jede Menge aufgeschnittenes rohes Gemüse oder saure Gurken/Mixed Pickles
  • gemischter Salat aus Gemüse
  • Joghurt
    150 G. Naturjoghurt 3,5 %
    eine kleine Handvoll Walnüsse
    1 Teelöffel Leinsamen
    1 Teelöffel Sesam und
    Süßstoff nach Geschmack
    in den Mixer geben.
  • Forellenfilet, dazu Stück Salatgurke und Tomaten
  • Fisch oder Fleisch in Aspik
  • in Schinken oder Salami eingewickelten Camembert
  • Fleisch- oder Heringssalat
  • Räucherlachs oder Forelle mit Meerrettich
  • kalte gebratene Hähnchenschenkel
  • Buletten, Schnitzel kalt
  • Gemüsestückchen mit Dips
    (aus Avocados, Quark, Joghurt, Mayonnaise, schön kräftig - siehe auch Logi-Buch)
  • Spargel mit etwas Mayo in gekochten Schinken eingewickelt
  • Tomaten mit Mozarella und Basilikum angerichtet, etwas Balsamico drüber gesprüht, Salz und Pfeffer und Olivenöl drüber