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Wenn’s um die kleinen
gebackenen
Köstlichkeiten geht, die
uns jedes Jahr die kalte
Jahreszeit versüßen,
dann kann Weihnachten
gar nicht früh genug
kommen. Ob
Vanillekipferl oder
Lebkuchen, Kokosbusserl
oder Linzeraugen – Kekse
lassen alle Herzen höher
schlagen!
Neun Bäuerinnen aus allen österreichischen
Bundesländern präsentieren in diesem Buch
ihre besten und über viele Jahre erprobten
Keksrezepte. Zahlreiche Geheimtipps und
Ratschläge aus den bäuerlichen Küchen sorgen
für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Neben traditionell österreichischen
Klassikern und regionalen Spezialitäten
findet man auch ausgefallene Rezeptideen.
Backen Sie nach den praktischen Anleitungen
unserer Bäuerinnen und bereichern Sie die
Advent- und Weihnachtszeit mit vielen
kleinen Gaumenfreuden!
- 200 Keksrezepte von unseren
erfahrenen Bäuerinnen
- nach Großmutters Art sowie
moderne Ideen
-
einfach und unkompliziert nachzubacken
- schöne weihnachtliche Fotos
Beispiel-Rezept aus
diesem Kochbuch:
Kürbiskekse
150 g Weizenvollmehl
100 g Buchweizenmehl
50 g Butter
1/4 Pkg. Backpulver
150 g Honig
100 g gehackte Kürbiskerne
1 Ei zum Bestreichen
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig
bereiten und 1/2 Stunde rasten lassen.
Den Teig messerrückendick auswalken, Kekse
ausstechen, mit Ei bestreichen und bei 220
°C ca. 7–10 Minuten backen.
Tipp:
Die ausgekühlten Kekse zur Hälfte in
Schokoladenglasur tauchen und mit
feingehackten Kürbiskernen bestreuen.
Bestellung und weitere
Informationen:
Löwenzahn Verlag
Erlerstraße 10/2
6020 Innsbruck
www.loewenzahn.at
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