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Schlaraffenland
Österreich
Damals, als Österreich noch
Kaiserreich war und Wien
dessen glänzende Hauptstadt,
umfasste es die
Tschechoslowakei, Ungarn,
halb Jugoslawien, Südtirol
und Teile Rumäniens und
Polens.
Auch wenn die Kaiserzeit
schon 100 Jahre zurückliegt,
ihre Spuren hat sie in der
österreichischen Küche
hinterlassen, mehr noch, sie
hat sie geprägt.
Die österreichische Küche
ist verführerisch, Gourmets
schwelgen in den höchsten
Tönen, wenn sie von den
Köstlichkeiten des Landes
sprechen.
Unsere
Küche gehört nicht
zuletzt wegen zahlreicher
Einflüsse aus den
Nachbarländern zu den besten
Europas.
Kochen und backen auch
Sie sich durch unsere
unnachahmliche
österreichische Küche.
Aber nicht nur der guten
Speisen wegen ist Österreich
ein Schlaraffenland. Hier
wird gut und vielseitig in
landschaftlich schönster
Umgebung geschlemmt,
beispielsweise im
Salzkammergut,
im schönen
Tirol,
natürlich in
Wien
und an vielen wunderbaren
Orten mehr. Und überall
findet man urige und schöne
Unterkünfte: ein gutes
Hotel
Obertauern
ist ebenso leicht zu finden
wie ein kinderfreundlicher
Bauernhof im Vorarlberg.
Natürlich handelt es sich
bei den Rezepten nicht
ausschließlich um original
österreichische Speisen,
auch modernisierte
Abwandlungen sind darunter
bzw. es handelt sich eben um
Lieblingsrezepte, also auch
aus anderen Ländern.
Die Zutaten, das werden Sie
sehen, werden Sie leicht bei
sich vor Ort bekommen.
Sollten Sie dennoch einmal
Schwierigkeiten haben, etwas
Spezielles zu
erhalten, dann finden Sie
Rat in einem
Online-Shop
und können sich die Zutaten
dort auch gleich bestellen.
Ansonsten, das werden Sie
sehen, braucht es manchmal
etwas Zeit und Geduld beim
Kochen – aber das Resultat
wird Sie überzeugen.
Ich hoffe trotzdem, dass Sie
sich die Zeit nehmen, sich
die Rezepte in Ruhe ansehen
- Gusto bekommen - und auch
einiges Nachkochen bzw.
Nachbacken werden.
Sie werden Ihr Repertoire an
Speisen erweitern und es
sind mit Sicherheit viele
Rezepte darunter,
die Ihrer Familie schmecken
werden.
Und, - etwas Abwechslung im
Speiseplan kann ja
bekanntlich nie schaden!
Gutes Gelingen und guten
Appetit wünscht
Harriet, Webmasterin
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