Edelfisch-Teller von Wildlachs & Zanderfilet mit Süßwasser-Garnelen,
Gemüsen und Safransauce
 

Roastbeefscheiben & Pecorino mit Rucola und Sommertrüffeln
 

Italienische Butter-Auswahl Paprikabutter/ Bärlauchbutter /
Trüffelbutter
 

Tomaten-Oliven-Bruscchetta
 

Wassermelone & Frischer Schafskäse mit roten Zwiebeln
 

Espresso-Törtchen an Orangensalat mit Pistazienkernen
 

Italienischer Brotkorb / Verschiedene Ciabatta/ Schüttelbrot /
Vintschgauer / Focacchia / Kartoffelbrot
 

Buffet mit Roastbeefteller & Tomate-Mozzarella mit Basilikum (Vorne)
 

Spargel-Cappelleti auf Rucola mit brauner Butter
 

Rosa gebratenes Rinderfilet in Senf-Rosmarin-Kruste auf gekräuterten
Austernpilzen
 

Zander & Scampi mit Grünspargel
 

Italienischer Brotkorb mit Butter-Auswahl / Paprikabutter/
Bärlauchbutter / Trüffelbutter
 

Kleiner Buffet-Ausschnitt

Bisquit-Omelette mit Frischobst-Confit und Erdbeerdip

Schafskäse mariniert mit 2erlei Dattel-Tomaten, Zwiebeln &
Oliven, dazu Sonnenblumenbrot

Lasagne Bolognese mit Tomatensugo und Basilikum

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