Paul's Februar-Buffet

Mini-Ratatouille-Quiche im Strudelteigschälchen
(Warme Vorspeise)
 
 
Melonencocktail mit Portweinhonig in der Pipette und Kapuzinerkresse
(Kalte Vorspeise)
 
 
Partygebäck mit Thymianzweig
(Vorspeise)
 
 
Picata vom Maishähnchen mit Zitrone & Rosmarin
(Hauptgericht 1)
 
 
Edelfisch Trio von Rotbarben, Meeresche & Baramundifilet
(Hauptgericht 2)
 
 
Eispralinee´mit Fruchtspießchen und Hippe
(Dessert)
 
 
Marinierte Sweetananas an Mousse au chocolate und Exoten
(Dessert)