Paul's Februar-Buffet
Mini-Ratatouille-Quiche im Strudelteigschälchen (Warme Vorspeise) |
Melonencocktail mit Portweinhonig in der Pipette und Kapuzinerkresse (Kalte Vorspeise) |
Partygebäck mit Thymianzweig (Vorspeise) |
Picata vom Maishähnchen mit Zitrone & Rosmarin (Hauptgericht 1) |
Edelfisch Trio von Rotbarben, Meeresche & Baramundifilet (Hauptgericht 2) |
Eispralinee´mit Fruchtspießchen und Hippe (Dessert) |
Marinierte Sweetananas an Mousse au chocolate und Exoten (Dessert) |