Paul´s Sterneküche

Edelfisch-Teller von Wildlachs & Zanderfilet mit Süßwasser-Garnelen,
Edelfisch-Teller von Wildlachs & Zanderfilet mit Süßwasser-Garnelen,
Gemüsen und Safransauce
 
 
Roastbeefscheiben & Pecorino mit Rucola und Sommertrüffeln
Roastbeefscheiben & Pecorino mit Rucola und Sommertrüffeln
 
 
Italienische Butter-Auswahl Paprikabutter/ Bärlauchbutter /
Italienische Butter-Auswahl Paprikabutter/ Bärlauchbutter / Trüffelbutter
 
 
Tomaten-Oliven-Bruscchetta
Tomaten-Oliven-Bruscchetta
 
 
Wassermelone & Frischer Schafskäse mit roten Zwiebeln
Wassermelone & Frischer Schafskäse mit roten Zwiebeln
 
 
Espresso-Törtchen an Orangensalat mit Pistazienkernen
Espresso-Törtchen an Orangensalat mit Pistazienkernen
 
 
Italienischer Brotkorb / Verschiedene Ciabatta/ Schüttelbrot /
Italienischer Brotkorb / Verschiedene Ciabatta/ Schüttelbrot /
Vintschgauer / Focacchia / Kartoffelbrot
 
 
Buffet mit Roastbeefteller & Tomate-Mozzarella mit Basilikum (Vorne)
Buffet mit Roastbeefteller & Tomate-Mozzarella mit Basilikum (Vorne)
 
 
Spargel-Cappelleti auf Rucola mit brauner Butter
Spargel-Cappelleti auf Rucola mit brauner Butter
 
 
Rosa gebratenes Rinderfilet in Senf-Rosmarin-Kruste auf gekräuterten
Rosa gebratenes Rinderfilet in Senf-Rosmarin-Kruste auf gekräuterten
Austernpilzen
 
 
Zander & Scampi mit Grünspargel
Zander & Scampi mit Grünspargel
 
 
Italienischer Brotkorb mit Butter-Auswahl / Paprikabutter/
Italienischer Brotkorb mit Butter-Auswahl / Paprikabutter/
Bärlauchbutter / Trüffelbutter
 
 
Kleiner Buffet-Ausschnitt
Kleiner Buffet-Ausschnitt
 
 
Bisquit-Omelette mit Frischobst-Confit und Erdbeerdip
Bisquit-Omelette mit Frischobst-Confit und Erdbeerdip
 
 
Schafskäse mariniert mit 2erlei Dattel-Tomaten, Zwiebeln &
Schafskäse mariniert mit 2erlei Dattel-Tomaten, Zwiebeln &
Oliven, dazu Sonnenblumenbrot
 
 
Lasagne Bolognese mit Tomatensugo und Basilikum
Lasagne Bolognese mit Tomatensugo und Basilikum

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