Spezialitäten aus der Steiermark!

"Essen und Trinken hält
 Leib und Seel´ z´såmm´!" 

sagt ein altes Sprichwort und Bauernküche und Hausmannskost bilden seit eh und je die einfache, aber solide Grundlage der Kochkunst, die gerade in Österreich und besonders in der Steiermark eine erstaunliche Vielfalt von Speisen hervorgebracht hat.

Von Strudeln und Nudeln, Sterzen und Nocken, Krapfen und Knödeln, von Geselchtem, Würsten und Kraut soll hier, auf dieser Homepage, die Rede sein.

Es ist ganz unmöglich, hier eine vollständige Sammlung von typischen Steirischen Rezepten zu bringen. Es sollte vielmehr ein Anstoß dafür sein, im Lande selbst wieder öfter schon fast vergessene Gerichte auf den Tisch zu bringen. Und für Sie sollte es eine Anregung sein, dieses oder jenes Gericht zu verkosten und zu versuchen, es selbst daheim zu kochen, um so eine köstliche Abwechslung in den Alltagsspeiseplan zu bringen.

Es würde mich freuen, wenn Sie sich im Gästebuch eintragen würden.
Auch Anregungen und Tipps sind erwünscht.

Gutes Gelingen wünscht

Harriet, Webmasterin

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