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Spezialitäten aus der
Steiermark!
"Essen und
Trinken hält
Leib und Seel´ z´såmm´!"
sagt ein altes Sprichwort und
Bauernküche und Hausmannskost bilden seit eh und je die einfache, aber solide
Grundlage der Kochkunst, die gerade in Österreich und besonders in der
Steiermark eine erstaunliche Vielfalt von Speisen hervorgebracht hat.
Von Strudeln und Nudeln,
Sterzen und Nocken, Krapfen und Knödeln, von Geselchtem, Würsten und Kraut soll
hier, auf dieser Homepage, die Rede sein.
Es ist ganz unmöglich, hier
eine vollständige Sammlung von typischen Steirischen Rezepten zu bringen. Es
sollte vielmehr ein Anstoß dafür sein, im Lande selbst wieder öfter schon fast
vergessene Gerichte auf den Tisch zu bringen. Und für Sie sollte es eine
Anregung sein, dieses oder jenes Gericht zu verkosten und zu versuchen, es
selbst daheim zu kochen, um so eine köstliche Abwechslung in den
Alltagsspeiseplan zu bringen.

Es würde mich freuen, wenn
Sie sich im
Gästebuch
eintragen würden.
Auch Anregungen und Tipps sind erwünscht.
Gutes Gelingen wünscht
Harriet, Webmasterin

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