Anleitung zur Vollwertkost

In der Vollwertkost gilt:

Je natürlicher unsere Nahrung bleibt, desto wertvoller ist sie für unseren Körper.

In die Vollwerternährung werden erhitzte Lebensmittel miteinbezogen, wogegen aber konservierte und präparierte Nahrungsmittel strikt abgelehnt werden.

Als ideale Faustregel gilt:
2/3 Frischkost, 1/3 gekocht

Versuchen Sie sich an die untenstehenden Regeln zu halten,
Ihr Körper wird es Ihnen danken.

Empfehlenswerte Kost:

naturbelassene frische Nahrungsmittel
Frischgemüse, Frischobst
frisch zerkleinertes Gemüse oder Obst
frisch gepresster Saft
eingefrorenes Gemüse oder Obst
Getreide/Vollkornschrot
Brot /Kuchen aus Vollkornmehl
Naturreis
Rohmilch, Rohmilchprodukte
kalt gepresste Pflanzenöle
Nüsse
frische Kräuter
Mineralwasser

Wenig empfehlenswerte Kost:

Weißmehl
Süßigkeiten
Knabbergebäck
Gemüse- oder Obstkonserven
H-Milch
Cornflakes
Fruchtsaftgetränke
Limonade
Speiseeis
Zucker
Stärke
Spirituosen

Bitte beachten Sie: Ist in den Rezepten MEHL angegeben, so ist damit stets VOLLKORNMEHL gemeint. Ebenso ist/sind:
Reis =	Vollkornreis
Zucker =	Vollrohrzucker evt. Honig
Vanillezucker =	Vanillepulver, oder ausgeschabte Vanilleschote
Backpulver =	Weinsteinbackpulver
Grieß =	Vollkorngrieß
Teigwaren =	Vollkornteigwaren
Salz =	Meersalz
Toast, Brot, Brötchen =	Vollkorngebäck aus frisch gemahlenem Vollkornmehl, ohne chem. Zusätze
Öl =	Hochwertige Öle
Suppenbrühe, Suppenwürze, Würfelsuppe, Instantsuppe =	pflanzliche Suppenwürze ohne Glutamate

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